春先取りのお花見ちらし寿司
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
来月のマクロ美キッチンで作るメニューのレシピ作成に追われています・・・・。汗
何度か試作をして、納得のいく味になったら初めて写真を撮りますが、なかなか手間取ります。
来月は、お花見にも持っていけるお弁当を意識したメニュー構成なんですね。
メインのおかずは、先日ご紹介した 「たかきびのミートローフ風」 です。
今日は、お弁当に欠かせない 「玄米」のメニューをご紹介します。
春先取りのお花見ちらし寿司
ふふふ・・・・、カラフルに仕上がりました～！！！
味付けは、レッスン開催までのお楽しみですが、春に必要な「酸味」を取り入れた感じです。
一般的な 「酢飯」 とは全く異なるもので味を付けますよ～。
とてもさわやか。
そして、「春」 を感じる一品です。
さあ、ヘルシーなお弁当を持って、お花見に出かけませんか？
るん♪
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横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
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