ことこと・・・・、ふろふき大根。
こんにちは、 横浜 で小さな マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
天気がいいので、大掃除日和でしたね～。
え？ うち？
せっかくのお天気ですが、大掃除は知らんぷりしちゃって、来月のマクロ美キッチンのメニューの試作に没頭しておりまする。
今日は日中、数点作って、レシピに載せる写真を撮ったり、レシピ作成のパソコン業務をしたり。
料理教室を開くって、実は下準備にかける時間が膨大だったりします。
実際開催するのは月に数回なんですけどね。
でも、入念な下準備があってこそ、皆様を笑顔でお迎えできる。
ふろふき大根・ゆず味噌ソース
１月のエンジョイクッキングクラスでのメニューのひとつ。
一般的なふろふき大根とは、ちょっぴり作り方が異なります。
マクロビ的な小ワザが、ピリリときいてる！
その秘密は、ご参加の方々にお伝えいたしますね～！！ お楽しみに！
おまけ。
年末、なにかと食べ過ぎでヤバイ方～！ こんな切り干し大根で脂肪分解ができまっせ～！
今日で、ジムも年内最後の営業でした。
踊り納め、してきましたよ～！ 原チャリは、寒かったな～っ！
明日こそ、ちょっとは掃除しよう～・・・・・。（ほんとか？）
今年ご参加が叶わなかった方～、年の初めにコトポコのマクロ美キッチンにいらっしゃいませんか？
追加・増設レッスンアップしています、要チェックですよ～！
バレンタイン特別企画・ナチュラルスイーツクラス、かなり好評！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
１月の開催日程です～！ 特別に３種類のクラスを設定いたしました！
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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