お抹茶ワッフルで、すがすがしい朝の始まりを・・・。
こんにちは、 横浜 で小さな マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
日曜の朝。
いつもよりちょっとだけゆっくりできる朝は、ビタントニオ様のお出ましでごじゃる。
今朝は、シンプルに コレが朝ご飯。
全粒粉のお抹茶ワッフル
朝日の入り込んだリビングの雰囲気、伝わりますかね～？？？
午前中は日差しが入って暖かいので、暖房は使わないコトポコ家です。
グッと冷え込む晩に時々、床暖房を使うくらいで済んでいます。
恐るべし！！！ マンションの気密性～・・・・・。
おっと、話が脱線。
このワッフルの生地のレシピ、ご紹介しますね～！
全粒薄力粉50g、精白薄力粉50g、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ２、塩ひとつまみ、抹茶パウダー小さじ２、豆乳140cc、ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ大さじ１。
良く混ぜて、ワッフルメーカーに流し入れ、５分程度焼きました。
仕上げに、黒蜜をたらり、と。
抹茶には、黒蜜が合うんだねぇ～、こりゃこりゃ！
ビタントニオ様は、こんなこじゃれたピッッツェルもできるし・・・・・、
ほんと、今日の横浜は、すっきり晴れたすがすがしい１日でした。
ベランダに干した切り干し大根も、良く乾きましたよ～。
るるる～ん♪
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