キャロブな気分♪即席ホットココア風ドリンク
こんにちは、 横浜 で小さな マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
「キャロブパウダー」 って、ご存知でしょうか？
マクロビオティック実践者なら愛用してる方も多いかと思います。
キャロブパウダー
いなご豆のさやを粉状に加工したもので、ｺｺｱﾊﾟｳﾀﾞｰの代替品としてよく使います。
ココアと比較すると、鉄分や食物繊維も多く、味はマイルドで、なんと言ってもカフェインを含まない。
体にやさしいスイーツを作りたい方は、ココアからキャロブへシフトしてもいいかも！
今日は甘いものが欲しかったのですが、スイーツを作る時間がなかった～！
そんなときは、コレ。
キャロブ・ソイミルク
なんちゃってホットココア、的なドリンクです。
キャロブパウダーと米飴、豆乳を小鍋に入れて火にかけるだけ。
体がほっこり温まる～！
カフェインを含まないので、小さなお子様にも楽しんでいただけます。
米飴がなければ、てんさい糖やﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟで作れます。
ココアの代わり、と言われていますが、コトポコ的にはココアの味には似ていない気がする。
もうちょっと、チョコレート寄り？
どちらにしても、美味しいです、うん！
価格も安く手に入るものなので、見つけたらお試しくださいね！
おまけ。
キャロブパウダーを使ったこの「揚げないちびドーナッツ」は、大好評です！
今年ご参加が叶わなかった方～、年の初めにコトポコのマクロ美キッチンにいらっしゃいませんか？
すでにご予約、埋まりつつあります～！
バレンタイン特別企画・ナチュラルスイーツクラスもありますよ～！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
１月の開催日程です～！ 特別に３種類のクラスを設定いたしました！
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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