ナチュラルなスイーツ・りんごとさつまいものタルト
こんにちは、 横浜 で小さな マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
朝食でりんごを剥いたんです。
思った通り 「ふかっ。」とした食感のタイプでした。
りんごって、「しゃりしゃり」タイプ と 「ふかふか」タイプ がありません？
コトポコは、「しゃりしゃり」派。 今朝の「ふかっ。」は、苦手です。
で、生で食べずに こんなスイーツに変身させちゃいました。
りんごとさつまいものタルト
ちょうど使いかけのさつまいもがあったので、りんごとコラボさせてみました。
相性、いいですよね。
トッピングには、これまた ちび～っとだけ残っていた 「かぼちゃの種」を。
タルト生地とりんご＆さつまいもの間に敷いたフィリング、見えますか？
アーモンドプードルを中心とした しっとりフィリング。
これがまた、うまいんだなぁ～・・・・。
具材は違いますが、このまわりのタルト生地は、１２月の 「コトポコのマクロ美キッチン」 で作りますよ。
ちなみに具材は、「甘酒レモンクリーム」。 しかもブルーベリーのソースのせ。
簡単に作れるタルト生地、お伝えします！！！
おまけ。
以前も「ハズレのりんご」を簡単スイーツに変身させています。これより簡単、甘栗とコラボ。
ぼちぼち、お席も埋まりつつありますので、少しでもご興味ある方お気軽にいらして下さいね！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
お待たせ致しました、１２月の開催日程アップしました～！
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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