贅沢しちゃおう～！ 湯葉と青梗菜のチャンプルー
こんにちは、 横浜 で小さな マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
湯葉・・・・・・。
豆製品の中でも、すんごく好き～！
冬に豆乳鍋とかやるでしょ～？
上に湯葉が出来てくると、旦那ちゃんと奪い合い！！！（笑）
「あっ！それ、コトポコの分～っ！」とか、「え～、次は俺の食べる番じゃ～ん！」 とか言って、競うようにうっすら出来た湯葉をすくいあげる。
でね、先日行った物産展で、カットされたお徳用湯葉を たんまり買い込んできました。
お店のおばちゃんお奨めの 「チャンプルー」に挑戦！
湯葉と青梗菜のチャンプルー
これでもか～、っていうくらい湯葉をふんだんに使いました！
たまの 贅沢・・・・・・・・。 いひひ
ごま油を熱し、ⅩО醤と豆板醤と入れて香りを出します。
シイタケと青梗菜を加え炒め、仕上げに湯葉をどっさり！
味付けは、しょうゆと ほんの少～しのみりん。
う～・・・・・、湯葉、サイコ～！！！
今日も、おまけ。
旦那ちゃんと、これもお揃い。
ピンクレディーかっ！？ （笑）
おバカな夫婦でごじゃるね・・・・。ぷはっ
コトポコのマクロビオティック料理教室について。
８月はお休みさせていただき、９月からまた新しいスタイルでのマクロビレッスンを考えています。
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