こんがり、ふっくら。プチブル・焼けました。
こんにちは、横浜で小さなマクロビオティック料理教室を開いている コトポコです。
あまり上手じゃないので、自分で焼いたパンの記事ってほとんど載せないのですが～。
プチブル
久々に、載せてみました。 くるみ入りで、香ばしい焼き上がり・・・・・。
まあるく丸めた生地に、ハサミで４か所 チョキチョキ切れ目を入れます。
発酵してくると、お花が咲いたみたいになるのね。
今日は、ホームベーカリーのパン生地コースでこねてもらったので、楽チンでした。
こねる時にくるみを投入するので、小さく砕かれてつぶつぶした食感が混ざってます。
ゴロゴロさせたい場合は、生地がこねあがったら、混ぜるといいんでしょうね。
割ってみま～す。
きめ細かく、ふっくら焼けましたよ。 いくつでも食べられちゃいそうな、軽さと香ばしさ。
明日の朝食まで、残ってるかな・・・・・・・。
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