便利に使いまわし！ 例の「納豆入り肉みそ」をどんぶりに！
こんにちは、横浜で小さなマクロビオティック料理教室を開いている コトポコです。
昨日の記事では、手打ち麺のトッピングに使いましたが、別の食べ方として玄米とのコラボ！
納豆入り肉みそ丼
ハワイのロコモコのイメージかな～？（と、勝手に空想してみた。ハワイ、行きた～い！）
目玉焼きは入ってないけどね。
その肉みそですが、習ってきたレシピにアレンジを加えています。
まず、フライパンに大さじ３くらいの油を熱し、豚肉（薄切りを細かく切る）を炒め、生姜＆ねぎのみじん切りを加えさらに炒めます。
酒を加えたら、味噌＆テンメンジャン（よく練り合わせておく）を入れ、焦げないようにかき混ぜながら火を通します。
５～６分たったら、ひき割り納豆を加え、ここでコトポコは酒かすも加えました。
これで、出来上がりじゃ～ん！！！（テンメンジャンなだけに・・・・笑）
麺やごはんに、相当よく合います。 おかわり、間違いなし。
冷ややっこにも乗せたいし、食パンに挟んでも美味しいかも！
お父さんのお酒のつまみにも最高でしょう～！
飲みすぎ、ご注意っ！！！
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