『話題沸騰・「巴馬ロハスカフェ」 に行ってきました！』

こんにちは、横浜で小さなマクロビオティック料理教室を開いている　コトポコです。

今日は昼すぎから、ちょっくら銀座に用事があったので、その用を済ませた後「銀ブラ」しました。

いつも立ち寄る自然食品店で食材を調達したり、プランタンでエアロビクスで着るウェアをチェキしたり。

プラプラしてると、時間のたつのはあっという間ですね。

そして、夜は・・・・・・・・・・・。

４日（土）の王様のブランチでたまたま見たお店に、速攻予約をいれて、行ってきましたよ～！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巴馬ロハスカフェ（ﾊﾞｰﾏﾛﾊｽｶﾌｪ）　　　

名前の由来は、百歳以上の高齢者が元気に暮らす中国広西チワン族自治区巴馬県　から。

ゆったりとした時間が流れ、幸福な長寿がある巴馬の食と雰囲気を銀座で味わえるお店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火麻（ひま）　　　

この火麻が、巴馬料理の特長です。上の写真は、火麻のﾍﾟｰｽﾄ・オイル・種子そのまま。

抗酸化作用や美肌に効く　アサ科の１年草だそう。

あらゆる料理に入っていましたよ～！　これ自体は、癖がないです。

・地鶏の甘酢ソース

・あさりと青海苔のスープ

・小籠包

・海老とチャーシューのたまり醤油炒飯

・杏仁プリン火麻蜂蜜ソース

・月餅

どれも美味しかったですが、一番のお気に入りは、たまり醤油炒飯かな。

旦那ちゃんと二人して、「うぉ～、コレうまっ！！！」って口走ってたもんね～。

おなかいっぱい、長寿食を堪能した銀座の夜でした。

最近、立て続けにマスコミで取り上げられているようなので、必ずご予約して下さいね～！

今夜も満席でした。

おしらせ・・・キャンセルが出ましたので、１６日も残席１あります↓↓　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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