煮物の切り干し大根、飽きたら コレ。
こんにちは、横浜で小さなマクロビオティック料理教室を開いている コトポコです。
今、「嵐にしやがれ！」を観てたのですが、原口あきまささんが嵐に江頭2:50の物まねを伝授していました。
ニノも頑張ってたけど、コトポコの方がエガちゃんの物まねは上手いかも～！
えへへ、なんでも物まね、やりますよ！
これで、黒いタイツ穿けば、完璧～！
旦那ちゃんとテレビの前で、どっちが似てるか対決した 土曜の夜なのでごじゃる。
・・・・・・おバカな夫婦と 笑ってやってください。
え～っと、本題。(汗っ）
梅雨の晴れ間に、大根を干してみました。
カラッと晴れていれば、２日も干せばいい感じになります。
今日は、切り干し大根をだし・しょうゆ・みりんで煮たものを使って・・・・・・・。
切り干し大根の酢の物
切り干しに下味がついているので、味付けは簡単！
さっとゆでたエノキ、スライスしたきゅうり、そして煮ておいた切り干し大根を混ぜ合わせます。
酢・しょうゆ・塩・てんさい糖 で味付けしたら完成です。
煮物に飽きたら、すっぱい切り干しも新鮮で楽しいですよ。
そして、究極の脂肪分解ドリンク・切り干し大根のお茶のレシピはこちら、効きまっせ～！！！
夏に向けて、がんばりたい人、要チェックでごじゃるよ～！
おかげさまで、増設した日も着々とお席埋まりつつあります・・↓↓↓
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