ちゅるるん、さっぱり。梅ごま春雨のナムル
こんにちは、横浜でマクロビオティック料理教室を開いている コトポコです。
梅雨入りはしてないのに、梅雨のような天気・・・・・。
じめじめした毎日は、身も心もダルダルになっちゃいますね。
名前に「雨」がつく食べ物、といえば 「春雨」です。
春の雨・・・・・・・・、まさに今日 食べたいではあ～りませんかぁ！（え？こじつけ？）
さっぱり・梅ごま春雨のナムル
具材は、春雨ときゅうりだけ、シンプルにいってみよ～！
茹でた春雨、千切りきゅうりをご用意。
梅干しを包丁でたたき、ごま油、白いりごま、玄米酢、しょうゆ、てんさい糖と混ぜ合わせます。
すべてを和えたら出来上がり～。 今日は、上に海苔をぱらり、とふりました。
ごま油と梅干しの組み合わせはよく使うのですが、非常にさっぱりとして、食がすすみます。
じめじめして、なんだかダルい日は、こんなナムルで栄養補給してあげてくださいね。
ちゅるるん、のどごし、最高～！
ちなみ、練りごまを使ったクリーミータイプの春雨サラダは、今月のレッスンで作ってこれまた好評でしたよ。
好評につき、レッスン日を増設しました！
どうぞ、ご確認下さいませ～！↓↓↓
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