皮から手作りシュウマイ、今日もせっせと包みます！
こんにちは、横浜でマクロビオティック料理教室を開いています コトポコです。
「♪あ～めあ～めふ～れふ～れ、か～ぁさ～んがぁ～、ジャノメでお～むか～えう～れし～いな～」
この「ジャノメ」、子供のころ「蛇の目傘」を知らなくて、「なんで、お母さんはミシンを持ってくるんだ？」なんて疑問に思っていました。
そうです！ 「ジャノメミシン」のことしか頭に浮かばなかった・・・・・。ぷぷぷ～。
今日は、冷たい雨の１日でした。
こんな日は、せいろで蒸した あっつあつのコレに限る～！
せいろのフタを開ける瞬間が、最高にわくわくします！ 美味しくできたかな～？ってね！
うちのせいろは２段です。
カニ入りシュウマイ
１段目には、おかずシュウマイを。 （包んだのはもちろん旦那ちゃん。皮作りはコトポコ）
カニ肉＆豚小間で ひとくちサイズのかわいいシュウマイを作りました。
カニが入ると、とたんにリッチな気分になるのはなぜでしょう？
コーンとグリーンピースのごはんシュウマイ
２段目には、ごはんを包んだ ちょっと大きめのシュウマイです。
この「ごはんをシュウマイに包む」のは、こちらで習ってきたんです。
おうちでこの献立を作るのは、まだ２回目なのですが、せいろだけで、ごはんとおかずが楽しめるので、主婦にはうれしいテーブルですね。
しかも、せいろをそのままテーブルに並べると、テンションあがりますもの～！！！
ちなみに、前回は こんなヘルシーな組み合わせを楽しみましたよ。
「せいろはキッチンで置き場に困るから買えない。」とよく聞きますが、買って損はないと思います！
天然素材で作られた料理道具は、食べ物をググッと美味しくしてくれますから！
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横浜のマクロビオティック料理教室 table clip ６月の日程が決まりました！
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