残った玄米は、ズバリ、チャーハンでしょう～！
張り切って、たくさん炊いちゃった玄米ごはん。
こんな時に限って、「今日、ごはんいらないよ～！」なんて、家族から連絡来たりしませんか？
がっくし・・・・・・。（笑）
でも、残っちゃったほうが、美味しくできる料理があるんでごじゃる！！！
ズバリ、チャーハンでしょう～！（マルオ君風に。）
セロリと黒ごまの炒飯＆レタスと新たまねぎの甘いスープ
春の葉っぱ、美味しく活用～！さわやかな、チャーハンセットにしてみました。
セロリと胡麻って、合うのよ～！ナイスカップル～。
初めにごま油でセロリの茎を炒め、冷ごはんを入れて木べらでほぐすように炒めます。
パラパラ感が出てきたら、醤油・塩・こしょう。最後にセロリの葉と黒ゴマを加え、できあがり。
レタスと新玉ねぎのスープは、両方の具材を昆布シイタケだしでコトコト煮て、塩・こしょうです。
じっくり加熱すると、レタスと新たまねぎの甘さがグググッ、と出てきますね。
さっぱりして、やさしい甘さのスープ。
パンチがほしい方には、仕上げにオリーブオイルをちょっぴり入れてもいいかな～。
炒飯は、炊き立てごはんより、冷ごはんの方が上手にパラパラっと作れます。
これで、「今夜、ごはんいらないよ～！」の声に、がっくし来ることもなくなりますね！うしし
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