さわやか～！大根のレモン梅肉あえ
ヘロヘロです～・・・・、本日参加したパワーヨガレッスンで、がんばりすぎました。
祭日の特別イベントだったので、普段は使わない ボール を用いてのコアトレーニング。
ありえないほどの発汗！
「あ～、これがコアに効いてるのね～、うぐぐ。」 と言いながら７０分間全力投球しましたよ。
ここちよい疲労感。 しかし、明日の朝には、「イタタタ・・・・・」と悲鳴をあげているかもね。
ヨガをした日は、不思議とさっぱりしたものがほしくなります。
今夜のおかずの中の１品に、これを加えました。
大根のレモン梅肉あえ
見るからに さっぱりしてますよね。すっぱそ～なイメージですね。
大根を細切りにし、塩をかけてもんでおきます。
水が出たら、一度さっと洗い、梅肉・レモンの皮みじん切り・レモン汁・大根の葉みじんぎりを。
よくあえたら完成。
梅とレモンを一緒にしたら、すんごいすっぱくなるかと思いきや、逆にやわらかい酸味に変身。
お互いを打ち消すんでしょうかね～？ それとも、お互いの良さを引き出すのかな？
いずれにしても、さっぱり食べやすく、梅のアルカリ性が血液をサラサラにしてくれそう。
ヨガもやったし、今日は浄化の日ですな～！ うしし
残り２日のお休み、楽しみましょうね～！
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