玄米餅のもともちモッフル・豆腐クリームでグッドモーニング
お正月に購入した お餅。 残ってませんかぁ～？
勢いで買ってはみたものの、正月過ぎるとなんとなく疎遠になって、いつまでも残ってる。
うちにも、あるある！
コトポコは、玄米餅 とか 黒米餅 とか、雑穀餅 とか、 数種類ストック。
こう気温が高くなると、ねばりのあるものって、ちょっとキツかったりする・・・・。
で、こんなの お勧めでごじゃる～。
モッフル・豆腐クリーム添え
餅でつくるワッフル ＝ モッフル です。
朝のやわらかな光に、モッフルがふんわり輝いて見えます。
断面図、ズーム！！！
さすがは、元・餅！
中の方は、ちょっぴり 粘りがあるんです。 これは、焼き時間によって、なくすことも可能。
朝ご飯なので、やっぱりヘルシーな豆腐クリームが合う！
今回は、豆腐・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・ﾊﾞﾆﾗｴｸｽﾄﾗｸﾄ・シナモン漬けﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ少々・塩ひとつまみ。
シンプルな配合。 小さなお子さんが ご一緒の時は、ブランデーは除くといいですね。
秘密兵器。
ビタントニオ・ワッフルメーカー
便利なすぐれ物。
中は、こんな感じ。
小さくカットした餅を敷きつめて、５分焼いて出来上がり～！
これね、差し替えプレートに たい焼き用 と ホットサンド用 がついてます。
最近では、差し替えプレートに更に新製品が出たとか・・・・・。
ドーナッツだったかな？
欲しくなってまうやろ～！！！ （笑）
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