今月のコトポコの「マクロビオティック・レッスン」

　　　　すっきり晴れて、気持ちいい空模様だった今日の横浜。

　　　　コトポコのマクロビオティック自宅料理教室”table clip”、開催いたしました。

　　　　先月は、震災後に予定していたレッスンはすべて中止となり、皆様にはご迷惑をおかけいたしました。

　　　　ちょうど１周年だったので、普段よりレッスン日を増設して、多くの方にもお申し込み頂いていたのに・・・。

　　　　非常に残念でしたが、仕方ないですもんね、あの状況では。

　　　　そして、先月参加出来なかった方も、今回は無事にいらしていただけて、ホッとしました・・・・・。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　今月のテーマは、「繰り返し使える日々のおかずにひと工夫！」　です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　では、ひと品ずつご紹介～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　①かぼちゃとヒエのクロケット・とろりん味噌ソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　割ってみますよ！　かぼちゃの黄色とヒエのつぶつぶ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ほっこり甘い、ヘルシーコロッケ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　②豆腐とカブのあんかけ・春の桜バージョン
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　木綿豆腐とカブをアツアツのあんかけで楽しむサイドメニュー。

　　　　　　　　　　　　　　　　　③丸麦と緑の野菜のスープ
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　プチプチとした麦の食感が楽しい！

　　　　　　　　　　　　　　　旬のわかめ・葉物野菜のハーモニーで、じんわり優しいスープ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　④雑穀ブレンド玄米
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　春にお勧めの　「丸麦・はと麦」、そして赤くて可愛い「たかきび」　のブレンドで。

　　　　　　　　　　　　　　　　　⑤クリーミィ黒ゴマプリン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみのスイーツも、からだにやさしいレシピです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマの風味を楽しめる工夫をお伝えしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　今回も、楽しく実習でき、試食タイムも笑いを挟んでのなごやかな時間を過ごすことができました。

　　　２月に絵の作品展を見に行かせて頂いた「あのお方」も　ご参加下さいました。（お会いした日の記事）

　　　そして、彼女のブログは、こちら 。

　　　ブログを通じてお知り合いになれるのって、なんか不思議な感覚なんですよね。

　　　いつも、書かれてる記事を拝見してると　その人その人の「内面」も伝わってくるし、

　　　初対面でも　昔から知ってる人　のような感覚になってる。

　　　裏を返せば、コトポコの内面も　みなさまにバレバレって事なのかな？

　　　ひょえ～っ！　いつでも誠実でありたい、と思います。

　　　ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

　　　近日中に、５月の予定をアップしたいと思います。

　　　ちょっとでも、興味をお持ち下さったら、ぜひ一度ご参加くださいね！

　　　もう少し、雰囲気が知りたいな～と言う方は、上部に設置してある　「教室のコンセプト」　を

　　　クリックして頂くと、”table clip”　の詳しいご案内がご覧いただけますよ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　よかったら、ぽちっとクリック頂けると嬉しいです。

　　　
　　　にほんブログ村