コレステロール・ゼロ の唐揚げ。

　昨日の記事で、　　「トイレットペーパーがまだ買えなかった。」　と書いたところ、

　今日ジムでお会いした　kevichitchi姉さんが、　「コトポコちゃん、はい、プレゼント！」　と言って

　２ロール　おすそわけ下さいました。　　

　

　♪それはぁ～～、それはキレイなぁ～、め～が～み～さまが～いるぅ～ん～やでぇ～♪

　女神さまは、実在したのでごじゃる。

　「トイレの神様」　ならぬ、「トイレットペーパーの神様」、いや　「紙様」？　　（笑）

　それとはまったく関係ありませんが、

　今日は「太りたくないけど、揚げものが好き！」　な方に喜んでいただけるおかずのご紹介。

　
　大豆たんぱく

　なんだかコロコロしてますね。　乾燥した状態で売られています。

　大豆から作られていて、たんぱく質は豊富ですが　コレステロールはゼロ！

　うれしいですよね～！！！

　

　５０～８０℃のお湯に浸けて戻します。

　時間はメーカーにより、異なるみたい。　　平均２０～４０分くらい。

　
　大豆たんぱくの唐揚げ

　見た目、「とりの唐揚げ」　っぽいです。　　そっくり。

　

　お湯で戻した大豆たんぱくを次は下味用の漬け汁に漬けこみます。

　好みでいいんですが、コトポコのお勧め漬け汁　は、

　「昆布だし200cc・醤油大さじ１・みりん大さじ1/2・ﾆﾝﾆｸ･ｼｮｳｶﾞ各1/2・ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ1/2・

　ﾄﾞﾗｲｵﾚｶﾞﾉ小さじ1/2・八角１かけ・塩小さじ1/4 」

　スパイス類は、無かったら省いても問題なし！

　数時間おいたら、まわりに小麦粉や唐揚げ粉をはたいて、揚げるだけ。

　

　中は、こんな感じ。

　なんかね、食べてもかなり　「とりの唐揚げ」っぽいのよ。

　うちの旦那ちゃんの３大好物は、「納豆　・　カレー　・　とりのから揚げ」。

　その彼がこの　「もどき唐揚げ」でも、十分満足してくれます。

　美味しさのポイントは、やっぱり　下味。

　ご家庭の好みの味で、楽しんで下さいね。

　しつこく言いますが、　「コレステロール・ゼロ」　ですから。

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