フェンネルの歯磨き粉 と フェンネル入り人参クラッカー

　フェンネル。

　ハーブの１種で、葉は生で食べたり、ドライハーブとしてお茶とかに使われますよね。

　種の方も、お料理に使います。

　ニオイ消しの効果も高いとか。

　で、先週　こんなの買ってみました。

　

　「フェンネル歯磨き」

　ウルテクラム　から出ています。　（デンマーク製です。）

　オーガニック製品で、発泡剤とかが入ってません。

　泡あわにならない分、丁寧に歯みがきが出来ます。

　

　ほんとに、フェンネルシード　を噛んだような味と香り。

　不思議な感じだけど、さっぱりする～！

　いいかも。

　歯磨き粉の話をした後で、なんですが・・・・・・・。

　今日は、「フェンネルつながり」　で、ﾌｪﾝﾈﾙｼｰﾄﾞ　と　人参　が登場。　

　

　これが、フェンネル・シード　（種の部分）

　スパイシーな香りと　ちょっとオリエンタルな味。

　ほんの少量で、その威力を発揮します。

　こんな感じに使うといいかも。

　

　フェンネルシード入り人参クラッカー

　あまさ、控えめ。

　どっちかって言うと、おつまみ系？

　

　すりおろし人参をたっぷり生地に混ぜ込む～。

　ナッツは何でもいいけど、人参と相性がいいのは、アーモンドなのかな？

　今日は、ホールのアーモンドを包丁でざくざく刻んで入れました。

　香ばしさが効いている～。

　

　問題のフェンネルシード　は、ほんの少量しか使ってません。

　所々に、粒が見えますね？

　

　カリカリにオーブンで焼きました。

　食べる時に、「歯磨き粉」のことを思い出してはいけませんよ。

　ははは。

　こんなポストカード、出したら嬉しい？

　

　ちょっと、ヴィンテージ風に、ね。

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