冷えてお困りの「あなた」にささげる味噌汁

　なんか、毎日テレビで、

　「日本列島、各地でこの冬　最低気温　記録更新しました。」　と言ってますね。

　毎日、記録更新しちゃって、日に日にどんどん寒さが強くなってきてるってこと～？

　あれ、なんかこのフレーズ、どっかで聞いたような・・・・・。

　「ひごとぉ～、さむ～さが～つのぉ～りますぅ」。

　都はるみさん、でした。

　みなさんが毎日（じゃない方もいらっしゃるかも、ですが）飲んでるであろう　「味噌汁」　の話。

　味噌汁　にも、選ぶ具材・味噌の種類・火の加え方　などによって、

　体に与える効果が、異なるんですね。

　寒くて、冷えて、お困りの　「あなた」　に・・・・・・・・・。

　

　根菜の味噌汁・豆味噌バージョン

　体の中から、ぽっかぽか　間違いなし！

　白味噌　→　麦味噌　→　米味噌　→　豆味噌　　の順に、陽性（体を温める効果）　が強くなっていきます。

　すなわち、一番寒いこの季節には、豆味噌仕立ての味噌汁が、いちばん体を温めてくれるってワケです。

　もし、「豆味噌って苦手なのよね～。」　という方がいらっしゃいましたら、他の味噌とのブレンドもおすすめ。

　

　そして、具材ですが・・・・・・。

　ごぼうは、体を温めます。　そして　ご存じ　生姜も、ぽっかぽか食材ですよね。

　今日は、初めにごま油で、生姜のみじん切りとごぼうを炒め、玉ねぎとさつま芋も炒め、

　だし汁を入れて、クツクツ煮込みました。

　この　「煮込む時間」　も、長ければ長いほど、陽性のエネルギー（体をあたためる）が強まります。

　

　仕上げに、豆味噌を加えて器に盛り付け。

　さつま芋って言ったら、黒ゴマでしょ～！！！

　そ、黒ゴマも、陽性　で～す。

　あつあつのうちに、召し上がれ～！

　（補足）

　ちなみに、さつま芋は、陰性の要素（体を冷やす）があるので、食べ過ぎ注意です。

　でも、石焼き芋とかって、じっくり火を入れてるから、陰性が和らいでるのでしょうね。

　本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました。

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