大晦日のランチは、手作り中華まん と かに蒸し餃子

　ええ、まだ終わってませんよ、大掃除。

　もう、来年に持ち越すことにしました。

　せめて、クローゼットだけは・・・・、と　「断捨離」　を　しています。

　出るは、出るは、着ない服・・・・。

　でもねぇ、ゴミ収集は１月５日まで来ないんだよなぁ。

　どうする、このゴミ袋たち・・・・。

　旦那様も昨日から今日にかけて、自分の部屋を片付けています。

　やはり、ゴミの山・・・・・・・。

　エンジンのかかりが遅い夫婦である。

　片づけの合間に、昼ごはんを仕込み、先ほど食べました。

　突然、肉まんを作りたくなる。

　忙しい時に限って、凝ったもの作りたくなる　やっかいな性格なのでごじゃる。

　で、こんなランチ。

　

　手作り肉まん（ベジまん）　と　カニ入り蒸し餃子

　

　はい、おとといから登場している　北海道からやってきた　毛ガニ。

　ほぐしておいた身を　葱とベジミートと一緒に包んで、蒸しました。

　包んだのは、もちろん　「我が家の餃子職人　旦那様」。

　

　ベジまんじゅう　は、生地からこねて発酵させました。

　あんまり美しくないな～・・・。

　

　具は、ベジミートとニラ。

　酒とオイスターソース・塩・胡椒で味つけ。

　まさに、肉まんな出来上がり～！　　肉じゃないけど、ね。

　さ、今夜は　年越しそばを作り、

　ダウンタウンの　「絶対に笑ってはいけないスパイ２４時！」　をゆっくり観たいと思います。

　今年は、２月にこのブログをスタートさせ、たくさんの皆様とつながりを持つことが出来ました。

　作った料理の記録用に始めたブログですが、少しずつ見てくださる方が増えていき、

　読者登録までして下さる方もいらして、徐々にモチベーションも上がって来ました。

　コトポコのつたないお料理ブログに遊びにいらして下さった方々、本当に感謝しています。

　来年も、ヘルシーなお料理中心に　

　作ること・食べることの楽しさをお伝えしていける場所にしていきたいと思います。

　おバカ話もチョイチョイ出てきますが、今後とも　「げんまい横丁」　をごひいきに！

　良いお年をお迎え下さいませ。

　感謝の気持ちを込めて・・・・・・・・・。

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ありがとうございました。