借金ナシ大豆 と 大豆ハンバーグ

　先月、日帰りバスツアーで行った　埼玉県の長瀞（ながとろ）。

　おみやげ物屋さんで、何種類か　「豆」　をゲットしました！

　その中でも、こ～んなユニークな名前の大豆があるので、ご紹介いたしま～す。

　

　「借金ナシ大豆」

　なんなの～、この名前ってば！

　借金が返せるくらい実が豊富に成るって言うのが、名前の由来だとか。

　

　お店の方が、

　「一般的な大豆よりも、とにかく甘いんですよ～！」　とコメントを。

　よしっ、ゲットでごじゃる～。

　

　見た目は、普通の大豆ですねぇ。

　水煮にしてみたら、なるほど、甘い甘い！

　じゃあ、今夜のおかずは、これを使おうではないか。

　

　大豆ハンバーグ・ごま味噌ソースがけ

　これ、コトポコの料理教室でも、以前ご紹介したことあるのですが、

　やさしい味　と、評判でした。

　

　ふっくら、焼けましたよ。

　茹でた大豆を潰し、炒めておいた玉ねぎをくわえ、塩こしょう、パン粉も加えたら、成形。

　すでに具材には火が通ってるので、表面が色づく程度で、焼き上がりです。

　あとね、今日のソース、適当に作ったのですが、イケてるお味！

　白練りゴマ＋味噌＋醤油＋ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ＋豆乳。

　なんじゃ、そりゃ！　　と一瞬思うかも知れませんが、かなり美味しいので、

　気が向いたら、お試しくださいね。

　「これで、我が家の借金も、チャラになるかしら？」・・・・・・・・・、ならないわな、そりゃぁ。

　本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました。

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