赤ワインが余ったら・・・・・、これ！

　みなさま、ボージョレー解禁になってから１週間ほど経ちましたが、楽しまれていますか～？

　先日あけたワイン、アルコールに弱い（好きなんだけど）コトポコは、

　１本飲みきるまでに数日かかってしまいます。

　ワインって、酸化しちゃうから早めに飲んだ方がいいのはわかってるんですけど・・・。

　なので、そんな時には、こうしちゃいます。

　

　りんごとプルーンのワインコンポート

　一気にワイン消費でごじゃる。

　

　食べやすい大きさに切ったりんごと、丸ごとドライプルーン。

　鍋に入れ、ワインとシナモン、クローブ、オレンジピール、てんさい糖を適当に加え、

　コトコト煮るだけ。

　

　りんごもワインカラーに染まって、美しいデザートに変身です。

　「お菓子作りに使うなんて勿体ない！！！　残ったら、私によこしなさい！」　　って声が、

　あちこちから飛んで来そうな気配・・・・・・・？

　だってぇぇぇ～、か弱い　乙女なんですものぉぉぉ！　（誰が？）

　ま、万が一　ワインが余ったら、こんなのも試してみてくだはれ。

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