なんなんだ？！ ぺちゃんこ豆 で、おかずとスイーツ。

最近、はやりの「断捨離」。

実行すべく、衣替えに便乗して、衣類を整理してみました。

でもでも、・・・・・・・・・。

大きな紙袋に　たった１袋しか、処分できませんでした～。

とほほ。

まだまだ、着ない服は、たくさんあるのに～。

未練を断ち切るには、修行が足りないコトポコである。

食材を保管している棚も、整理です。

半年前に購入した　「ぺちゃんこ豆」　とやらが、出てきました。

なんなんだ？

ぺちゃんこ　だぞ。

珍しい名前だったので、買ってみたのですが、どう調理したらよいかわからず、眠ったまま。

よ～し、この際、なんでもいいから、ヤッツケてやる～！

まずは、おかず。

豆とひじきのサラダ

豆は、切手大のサイズの昆布と一緒に炊きました。

昆布のミネラルが、豆の脂肪とたんぱく質の消化・吸収を促しますので、必須！

さっと茹でたひじき、春菊を和えます。

味つけは、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ・しお・バルサミコ酢・醤油　で。

ズーム！

この豆、茹でても　模様はくっきり残りました。

何ガラ　って言うんだろ？

味は、「白花豆」っぽい。

お次は、スイーツだ！

ミニどら焼き～

茹でた豆をフープロで攪拌し、てんさい糖を加え練りあげ、あんこにしました。

直径７センチくらいの　かわいいどら焼き。

小腹がすいた時、いいですね。

よくばって、あんこ　たーくさん入れちゃったよん。

はみ出てるし・・・・・。

とりあえず、戸棚の　「断捨離」　進んだかな。

へへへ

先月の香港旅行の写真

こんな加工をしてみました。

楽し～。

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