Ｓｍｉｌｅ！

日常の雑務に追われ、ここのところ肩に力が入りっぱなし・・・・・・。

眉間には、縦じわがクッキリと。

・・・・・・・・いけないなぁ、これは。

やっぱり、笑顔が一番大切ですよね。

自分への戒めの気持ちが半分、励ましの気持ちが半分　ということで、

今日は、こんなクッキーを焼いてみました。

Ｓｍｉｌｅ　Ｃｏｏｋｉｅ　（全粒薄力粉と玄米粉　使用）

どの子も、笑顔です。

笑顔は、見ている人を幸せな気持ちにしますね。

そして、自分自身も幸せになる。

眉間にしわの寄った人の所には、幸運はやって来にくいのかもしれません。

実はコトポコも、ちょっとイロイロあって、ブルーな気持ちになっていたりもしましたが、

自分の気の持ちようで、物事を良い方向へ導いていきたいなぁ、と思っています。

まずは、笑顔、ですね。

そして、みなさまの所にも、幸せが訪れますように・・・・。

おまけ・晩御飯

たかきびのマーボー風どんぶり

ぱっと見、ひき肉っぽくないですか～？

炊いた「たかきび」をショウガ・タマネギ・ごぼう・干しシイタケと炒め、

味つけは、豆味噌とみりんで。

こちらは、炊く前の「たかきび」

赤茶色をした「たかきび」は、ひき肉の代用品としてマクロビ料理によく使われます。

ポリフェノールや食物繊維を多く含み、非常に弾力のある雑穀です。

身体に優しい美味しさで、美容にも最適ですよ～！

ごちそうさまでした

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