今日は和菓子。抹茶のわらびもち

午前中、年に１度の　「浄水器カートリッジ交換」作業で、メ○スイの業者さんが来ました。

約束をすっかり忘れていて、出かける前のバタバタの支度中に　ピンポ～ン。

「キ～ッツ！誰だ、この忙しい時間に～！」　と慌てふためくコトポコ。

インターホンに出てみて初めて、「ああ、そうだった！」　と思い出す。

駄目ですね～、カレンダーに大きく記入しておかないと。

そんなこんなで、あわただしかったのですが、

夕方帰宅し、ほっと一息.。

さて、今日のおやつは、いかがなものかと。（夕方でも、おやつは食べるのである。）

ここの所、粉もの　が続き、腸にも負担がかかってきているので、

今日は身体にやさしい和菓子を・・・・。

（あ、ベイクした小麦製品は、腸にくっつきやすいのですね。）

抹茶のわらびもち

わらびもち、ご自分でつくったことある方は、おわかりかと思いますが、

練る作業が結構大変ですね。

弱火で約５分　木べらで練り続けるのですが、ねっとり重～くなったわらびもちの生地は、

かき混ぜるのに相当の腕の力が必要です。

ジムで日ごろ鍛えているコトポコも、さすがにヘロヘロです。

しかし、苦労の末、出来上がったわらびもち　は最高に美味でごじゃります～！

ひんやり、プルンプルン～　な食感に、腕の疲れも吹き飛びまする。

きなこをかけて・・・・・。

黒蜜もトロ～リと。

残暑、これで乗り切れそうです。

わらびもちの素、いろいろ売られていますが、「本わらび粉」と記載のあるものを選んでくださいね。

美味しさが違います。

もちろん、体への負担も。

おまけ・晩御飯のちいさなおかず

ごんたさんに「誕生日プレゼント」として頂いた「乾燥えのき」

（・・・・・シブい、プレゼントでしょ～、ニクいねぇ、ごんたさん。）

戻して、ピーマンと一緒に炒め煮にしました。

ごちそうさまでした

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