ぬか床デビュー と 冷蔵庫ゲッツ！

先週の金曜日に、人生初の　「myぬか床作り」　をスタートさせ、やっとイイ感じになってきました。

試しに、昨日の朝、人参・きゅうり・ナス　を漬け、今朝ひっぱり出してみると・・・・。

記念すべき、第１号～！

おっ！　なかなか、いいじゃん？

ウマイですな～、自分で漬けたものは。

ぬか漬けは、日本独自の食文化ですね。　江戸時代頃から、受け継がれてきているようです。

乳酸菌が豊富で、お通じにもいい！

ぬかに含まれるビタミンやミネラルが野菜にも移り、非常に栄養価が高くなるので、

積極的に食べていきたいです。

そうそう、ご報告。

先月の誕生日に「何が欲しい？」と聞かれ、　「冷蔵庫。」と答えて早１か月。

本日、やっと購入に至りました。

配送は、日曜日。　　あと３日で、冷蔵庫内の食品を減らしていかなくては！

買い物に出たついでに、ＭＵＪＩ　ＣＡＦＥ　にてランチ。

米粉のフォー（コトポコ用）　と　ハーブチキン丼（旦那様用）

わりとヘルシーなメニューがあるので、助かりますね、こんなＣＡＦＥがあると。

ごちそうさまでした。

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