ジムのお供に。粒つぶコーンとドライトマトのマフィン

昨夜、ついに、会ってしまった～！

黒光りした、足の速いアイツ。

そう、ゴッキーくん。

何日か前に、旦那様が一度遭遇して逃してしまい、今度はコトポコがご対面。

し・か・も・・・・・・・。

トイレで用を足してる最中ですぞ、目と目が合ったのは！

危うく叫ぶ寸前に息をのみ、焦りながら用を済ませ、叫び声をあげながらトイレから走り出るコトポコ。

ゴキ○ェットとかいう強力スプレーとハエタタキを握りしめ、旦那様とともに玄関まで追いつめ・・・・・。

無事、敵を倒しました。

無駄な汗を流してしまったぜ。　ふぅ～。

さて、日曜日はエアロビクスを２本こなすのですが、間があいているので、

途中にサッと食べられる　おやつ的な物を持参しています。

今朝は、これを作ってみました。

粒々コーンとドライトマトのマフィン

先日の お友達に教わった「簡単トマト味噌」で使用したドライトマトが残っていたので、採用することに。

粒々コーンの甘みとドライトマトの酸味が、なんとも言えずマッチしてまする。

作り方は、やっぱり簡単。

食事代わりにもなりそうです。

レシピはこちら 。  クックパッド　「コトポコのキッチン」 　　クリック！！！

コトポコのレシピで、オプティさんが「オートミールのハンバーグ」 を、

ＬＯＶＥＬＯＨＡＳさんが「タマネギのサラダクラッカー」を作って下さったとのご報告を頂きました。

うれぴ～！！

今後も、簡単＆美味しいレシピを考案していきたいと、ガゼンやる気になりました。

ありがとうございました。

おまけ　　晩御飯。

夏野菜の味噌炒め・きゃべつとみょうがの浅漬け・高菜漬け・葱と豆腐の味噌汁・玄米。

色が地味～！

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