大根、巻いちゃえ～！

冷房ガンガンかけて、むくんで脚が「大根アシ～！」

大根アシは、ご遠慮願いたいですが、大根は　ｗｅｌｃｏｍｅ　なのである。

マクロビオティックでは、大根は消化を助けてくれ、体内にたまった脂肪を溶かすとされています。

肉や魚を食べる際には、必ず大根おろしを添えるのが、お約束！

コトポコ家では、土曜日は魚の日なので、大根も食卓にあがります。

そのまま、おろしで食べるのとは別に、もう一品作りましょうか。

大根　＋　青シソ

大根スティックのシソ巻き

食が進むように、ニンニク生姜醤油に漬けましたよ。

【作り方】

①大根は　シソの横幅に合わせた長さ×１㎝長さの拍子切りにカットし、塩もみしておく。

②大根をシソで巻く。

　タレ（醤油大さじ３・ラー油小さじ１・ごま油少々・ニンニクすりおろし・生姜すりおろし）に漬けこみ、

　時々裏返して全体にタレが染みるようにする。

ちょっと韓国風な味わいです。

これだけで、ごはんがワシワシ進むこと間違いなし！

ビールのおつまみにも良いですよ！

冷蔵庫の常備菜に、ぜひお試しくだされ～！

ごちそうさまでした

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