ひんやりゼリーは、いかがですか？

今日も、激しく暑い１日でしたね。

もう、この暑さにも慣れてきました。

熱を上手に逃がす食べ物なんかを取り入れて、なんとか乗り切れそうです。

たとえば、おやつなんかも、オーブンで焼き締めた粉ものなんかは、この時期向いていません。

オーブンの熱の入った物を食べると、体内にも熱がこもり易いのですね。

夏に理想的なのは、海藻である寒天を使ったゼリーなんかが理想的です。

このキウィフルーツを使い、涼しげなおやつを。

キウィフルーツのひんやりゼリー

【作り方】

①鍋に、リンゴジュース600cc・粉寒天５ｇ・塩ひとつまみ　をいれ、中火にかける。

　かきまぜながら、沸騰したら弱火に落とし３分煮る。

②型に液を流し、カットした２個のキウィをちらし、冷やし固める。

りんごジュースの適度な陰性さ（冷やす効果）が、身体を緩め、楽になりますよ。

寒天に含まれるミネラルも、汗で失われたミネラル分の補給になりますので、

この時期、積極的に食べたいおやつです。

ごちそうさまでした

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