カッパ気分で、きゅうりの醤油漬け
言ってもどうにもならないのは、わかっていますが・・・・・・。
つい、言っちゃいますよね～、「暑い～～！」って。
もしコトポコがカッパだったら、頭のお皿にかき氷を乗っけて涼みたい・・・・。
何味がいいかな、王道のイチゴ？ メロン？ はたまた宇治金時か？
・・・・・・何をアホな事を、と今、思った方！
まだ暑さにヤラれていない正気な方ですね。
カッパつながりで、きゅうりのレシピをご紹介。（安易なやっちゃなぁ～！）
【作り方】
①きゅうり２本は、綿棒で叩くか蛇腹に切り、塩もみして水気を出す。
②梅干し１個を包丁で叩き、ごま油小さじ１・醤油大さじ１・青シソ５枚千切り・白ゴマとともに①を和える
暑いとこんなおかずが美味しいですね、さっぱり！
ちなみに、このガラスの器、浅漬け用なんですよ。
蓋が厚くて重石になり、いい感じで圧がかかります。
食卓にそのまま出せるし～！ 夏は大活躍です。
きゅうりは、適度に身体をクールダウンさせ、喉の渇きも癒してくれます。
まるかじりも美味しいけど、汗で失われた塩分を補給できる浅漬け、活用してくださいね！
ごちそうさまでした
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