マクロビオティック料理教室 開催しました。

降りそうで降らない、あやしい空でしたが、本日、６月度”table clip”マクロビ料理クラス№１が無事開催。

初参加の方が２名様、３回目の方が２名様、合計４名様がコトポコの自宅にいらっしゃいました。

今月は、梅雨から夏にかけての季節に合わせた食材と調理法。

南瓜やとうもろこしなどの夏野菜、梅を使った夏バテ対策など、合計５品です。

和気あいあいと実習は進み、

１２時４５分、「いただきま～す！」

本日の料理をご覧ください。

・白花豆のコーンチャウダー

・梅ごぼう　　青菜とそば米＆ひじきのサラダ　　２色の野菜きんとん

・たかきび入り玄米

特にスープが好評でした。

セロリ・たまねぎ・南瓜のほかにすりおろしたトウモロコシを入れ、別に水煮しておいた白花豆も一緒に煮ます。

コトコト煮込んだら、コクのある甘～いスープに変身です。

【コトポコの独り言】

疲れがたまっていたのか、２度寝をしてウカツにも開催時間の１時間前に「はっ！」と目が覚め、朝から

冷や汗タラタラ・・・・。

なんとか準備も間に合いましたが、反省しました。

あせるコトポコにもみなさん寛大に流してくださり、感謝です。

始めてお会いした「ごんたさんのお友達のＥさん」、とっても楽しいキャラクターで、みなさんも終始、笑いの絶えないクラスになりました。

有給休暇を取ってのご参加の千鳥さん、圧力鍋をゲットし少しづつマクロを取り入れ始めたＮちゃん、

食に大いなる興味を持っていろいろ工夫されてるごんたさん。

みなさん、本日はありがとうございました。

同じ内容のクラスが、６月１５日にもう一度あります、残席　１席　残ってます。

ご興味ある方、お申し込みお待ちしています！

スイーツクラスも、残席　１席　あります、開催は23日（水）です。

詳しくは、こちら　 から。

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