きなこと玄米粉のクッキーと線維づくし

コトポコの日曜日は、激しいエアロビクス２本こなすのがお決まりのパターンです。

１本目と２本目の間に少し時間があるのですが、そこで昼ご飯をガツンと食べると、２本目のレッスン時に

動けなくなってしまうので、いつも「おやつ」的なものを持っていきます。

本日の「おやつ」は、こちらを作りました。

きなこと玄米粉のクッキー

噛みしめると、粉の甘さがじんわり口の中に広がります。

栄養価バツグン、カロリー控えめ、嬉しいおやつです。

てなわけで、晩御飯はモリモリ食べます（いつも、ですが・・・。）

今夜は、線維がすごいことになってます。

【メニュー】右上から、時計回りに。

　　　　　　　・大根葉入り玄米

　　　　　　　・かんぴょうと干しヒラタケの味噌汁

　　　　　　　・はと麦のタボリ

　　　　　　　・あらめの煮物コーン入り

　　　　　　　・京かく麩の揚げ焼き

　　　　　　　・なめこの煮物

いやぁ～、完食しましたよ、勢いで。

これだけ食物繊維を摂ったら、明日の朝がどんな事になるか、楽しみです。

はと麦のタボリ、お勧めです～！

【作り方】①はと麦100ccは洗い、２倍の水で２０分ほど茹でる。

　　　　　　②人参は１㎝角にカットし、さっとゆでる。

　　　　　　③きゅうりも１㎝角、葉ねぎはみじん切りに。

　　　　　　④レモン汁小さじ２、梅ペースト小さじ２、オリーブ油小さじ１、醤油少々を混ぜ、すべて和える

はと麦は、美白効果・デトックス効果に優れています。

今から夏にかけて、積極的に食べたい食材ですね。

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６月の教室の残席情報

　　　　６月８日（火）・・・・・マクロビオティック料理のクラス　　　満席

　　　　　　15日（火）・・・・・　　　　　　〃　　　　　　　　　　　　　　　残席　２

　　　　　　23日（水）・・・・・ナチュラルスイーツクラス　　　　　　　残席　１

各クラスの詳しい内容とお申し込みは、こちら　 から。

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