キャベツディップとベーグル

昨日の告知通り、使い道に困った時のキャベツやっつけレシピです。

【メニュー】キャベツのごま風味ディップ

①キャベツ半玉位、千切りにして鍋に入れ塩もみしておき、しんなりさせる（それでも鍋に満タン！）

②太白ごま油を大さじ１位入れ、中火で少し火を通す。油が全体に回ったら、白練りゴマ大さじ３・

　レモン汁大さじ１・ニンニクパウダー少々・胡椒少々・塩少々を加え、蓋をして５分弱火加熱。

③フードプロセッサーにかけて、なめらかにする。好みで、砕いたピーナツを加えても。

フードプロセッサーが無い方は、千切りを細かくすれば、そのままでも美味しく出来ます！

クラッカーやパンに乗せたり、サラダに散らしてもグーです。

コトポコは昨夜、かぼちゃのステーキにソース代わりに乗せました。

こんなベーグルを今日焼いたので、明日の朝食はコレだっ！！！

６月の自宅料理教室”table clip”開催のご案内とお申し込みは、こちら　 から。

横浜　マクロビオティック　自宅教室　お菓子作り　お菓子の教室　ナチュラルスイーツ　自然食　野菜料理