今日も車麩で・・・。

昨夜、車麩でフリットを作り、意外と美味しかったので、本日も車麩で別メニュー。

こんな物に、変身です。

【メニュー】

・車麩のベジシュウマイ

・かき菜とわかめのサラダ

・イロイロ野菜のスープ

・玄米

どうでしょう、肉入りシュウマイにしか見えません。

【作り方】　

・水で戻した車麩をみじん切りにし、生姜・マイタケ・タケノコのみじん切りを加え、山芋すりおろし少量加え

　塩・醤油も加えよく練り、皮でつつむ。

・蒸気の上がった蒸し器で１０分蒸す。

これなら、お腹一杯食べても大丈夫ですよ。

完全ベジ使用なので。

お取り寄せのロールケーキ（マクロ無視！のもの）が、届きました。

京都　　菓歩菓歩　の　「柚子ロール」

口の中に入れた途端、ふわ～っと柚子の上品な香りが広がり、後から生クリームの甘さを感じます。

スポンジ生地は、ちょっとキメ細かいカステラのような感じ。

こちらのお店は、素材にとても気を使い、オーガニック食材を使用しお菓子作りをされているとのこと。

京都って、素敵なスイーツ屋さんが多いですよね、うらやましい・・・・。

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