今日も、ひとりごはん

旦那様が、「晩飯いらないよ。」というので、今日も自分だけの晩御飯。

一人だと、ついパスタに走るコトポコですが、今日もまた・・・・・。

【メニュー】

・梅納豆の全粒パスタ

・手作りお惣菜３種（きんぴら、蒸し青菜、切干大根のハリハリ漬け）

手前の「なんだかよくわからない」のが、梅納豆パスタ。

納豆に梅干しとごま油３滴と昆布だし少々加え、よくねっただけのタレをかけ、三つ葉をトッピング。

へんちくりんな組み合わせかと思いきや、ごま油がまとめ役になってます、お試しあれ～！

朝、仕込んでおいたパン生地が、夕方発酵完了していたので、何を焼こうか考え、これにしました。

ブサイク・バナナベーグル。

ベーグルは、一度お湯でゆでてからオーブンで焼くのですが、茹でる湯をケチったため、鍋底に生地がくっつき

表面がボコボコになってしまう有り様でござる。

でもでも、味はバナナの風味がふんわり香って、モッチリムッチリ美味しいのですよ、うん・・・。

これも勉強、勉強！！

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