はじ麩

先日、こんなにお得な物をゲット！

車麩を作る時に必ずできる「はじっこ」だけを集めて、本体より安い値段で売ってもらった、

その名も　「はじ麩」

１５個で、なんと　１３００円なり～！　はじっこだって、味は同じだし、なんだかミッチリ詰まっていて、

逆に美味しいんですよ。

ほら、一個が、こんなに大きくて、ずっしり重いです。

これを使って、今夜は、豚肉チックなもの何か作ろうと・・・・。

・はじ麩の酢豚風

・ゆばの刺身

・ひじき煮

・切干大根の味噌汁

・玄米

もう、どっからどう見ても、豚肉にしか見えませんね、これは。

化けさせたら、日本一かも・・・？

【作り方】　

水でもどした麩の下味には、にんにくすりおろし&醤油をしみこませました。

野菜を炒め味つけに、水と醤油、りんごジュース、生姜汁、玄米酢をいれ、葛粉をまぶした麩を入れ完成。

ごちそうさまでした。

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