パーティキッチン6月@中川公民館

こんにちは三重県松阪市 食育レッスン～cotomogu 食をもっとおいしく楽しく～ のまつもとゆみこです

すっかりご無沙汰してしまったブログ更新…

私がメイン講師を担当させてもらった、

4月と6月の報告を

4月のパーティキッチンは

・こいのぼりのピザトースト

・食パンラスク

を作りました

子どもの日も近かったので♪

いつものピザトーストも、

工夫次第で大変身

子どもたちもわいわいトッピングしていました

そして先週土曜日のパーティキッチンは

・ジャガイモの食パンキッシュ

・七夕ゼリー

を作りました

キッシュの中身のジャガイモとたまねぎは

公民館の畑で収穫したものを使いました。

みんなそれぞれこだわりのトッピングがあるようで…（特にゼリーにのせるフルーツ）

その様子を楽しく見ています

私は諸事情によりしばらくパーティキッチンをお休みさせていただきますが

来月以降もパーティキッチンはほぼ毎月開催されますので、

ぜひご参加ください

cotomogu   まつもとゆみこ

パーティキッチン2月@中川公民館

こんにちは三重県松阪市 食育レッスン～cotomogu 食をもっとおいしく楽しく～ のまつもとゆみこです

今日は中川公民館でパーティキッチンでした(^^)

今日は私がメイン講師を担当させていただき、

いつもの拡大版、

時間をかけてランチ作りをしました

メニューは

クマとリンゴのキャラおにぎり

カレー味のコールスローサラダ

マカロニスープ

ミルフィーユ

でした

切ったり混ぜたり和えたり

工程の多い中、

みんな協力してがんばってくれました！

おいしかったねー

次回は4月の予定です

参加してくれた皆さん、

どうもありがとうございました

cotomogu

初めてのみそ作り

こんばんは三重県松阪市 食育レッスン～cotomogu 食をもっとおいしく楽しく～ のまつもとゆみこです

先日アップしたピール、おいしくできました！

おすそ分けした友だちにも大好評でした

昨日は、初めてみそ作りに挑戦しました＊

どうせ作るなら！ということで、

無農薬の大豆と有機玄米麹を用意して、

とある味噌屋さんのHPに載っていた作り方とにらめっこです

圧力鍋の容量以上に大豆と水を入れてしまって、

水蒸気が噴き出して

コンロが大変なことになったのも

いい思い出にすることにします

上手くできるかな～

上手くできました～と

報告できるように祈ることにします

黒豆でも挑戦してみたくなりました

cotomogu