0119

【20150119】
•玄米小豆ごはん
•鶏の照り焼き
•たまごやき
•焼きズッキーニ
•モヤシのカレー風味
•ニラのナムル
•スナップエンドウ
•プチトマト
•イチゴ
•サラダ
•お味噌汁

2015おべんとスタート

遅ればせながら、今年もお弁当生活スタート。
久しぶりに朝の楽しみがかえってきた！という感じです。

今日も美味しく楽しく健やかに☆過ごせますよに♪

【20150113】

•玄米ごはん×白ゴマ
•チキンカツ
•たまごやき
•ミズナのおひたし
•サツマイモのサラダ
•モヤシのゴマあえ
•金柑煮
•プチトマト
•サラダ
•お味噌汁


【20150114】
初☆菜の花。
春の足音がずーっと向こうから少しずつ
近づいてきはじめているようで、ワクワクします。
先日、畑で引っこ抜かせていただいた湯島大根を大根ステーキに。
下味用のだし汁にはなーんも味付けしていないのに、
驚きのあまさ＆うまさでした。

•玄米ごはん×白ゴマ
•湯島大根のステーキ、肉みそあんかけ
•真鯛の梅肉醤油風味焼き
•焼きパプリカと焼きピーマンのマリネ
•めだまやき
•菜の花のからし醤油あえ
•焼きタマネギ
•プチトマト
•サラダ
•お味噌汁


【20150115】

•玄米ごはん×白ゴマ
•豚肉とタマネギのすき焼き風
•ゆでたまご
•カボチャの煮物
•昆布豆
•ナスの揚げびたし
•ホウレンソウのナッツあえ
•ブロッコリー
•プチトマト
•サラダ
•お味噌汁

くまもとたいむvol.31

刷り上がったばかりの「くまもとたいむvol.31」が届きました。


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　工芸品の、郷をたずねて
　ひととものに出会う旅

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つくり手さんの人柄や思いにふれ、
生みだされたものにふれ。

代々受け継がれていくものだったり。
時代に翻弄されるのではなく、
ひとの営み、使い手の暮らしに寄り添うように
進化や挑戦を続けるものだったり。

あふれるような強さというか。
しなやかさというか。

「誰かを。なにかを。思ってつくる」

ということの大切さを
あらためて感じた取材でした。


取材を通じていただいた、すばらしいご縁と
たくさんの笑顔と、パワフルな言葉たちに
ありがとうございます。

と、伝えたい。

そして今回もまた、
このチームで仕事をさせてもらえたということに
心からの感謝を。。。


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でも、本当は。。。


ひとつひとつを噛みしめる余裕もないほど
怒濤の日々のまっただ中だったことに、
反省しています。

自分のキャパの小ささが情けない。

他の仕事もふくめてですが。
どれも、雑になっていなかっただろうか。
ご迷惑、おかけした人もいたよなぁ。
パンクしそうなとこを、マスキングテープではっちゃった
みたいな状態だったかもなぁ。

おいおい、勘弁してくれよ、なんて。
思われたこともあっただろうなぁ。



どうすれば、ひとつひとつ、
大切に。
ていねいに。
向き合えるだろう。

企画を考えることも。
取材も。
書くのも。
校正も。
も少し先のための蓄積も。

そして、ご飯を作ることやお掃除やお洗濯、
家族ひとりひとりと向き合うことも。
自分と向き合うことも。


すべてが、今の私にとって大切だから。

まだまだ課題がいっぱいです。


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ちゃんとやれるように、この年末、
あたまの中と自分の体制を
一度しっかり、整理しなきゃな。


…の前に、帰ってごはんつくることが急務です…orz