日曜日。

先日、みゆきの里総料理長の講演で教えていただいた
「いのちのスープ」的考え方にもとづく、カボチャのポタージュ。

挑戦してみました。

うーむ。
ちょっと蒸らし炒めの時間がたりなかったみたい。

だけどまぁ、初回にしてはまあまあおいしくできました。


取材前にちょいと見た、この動画に釘付け。
おもしろいなぁ。
いいないいな、この感じ。

さて、いってきますかね。