ココナッツオイルのクッキー

夜中にココナッツオイルのクッキーを

焼いてみました🍪

材料はコストコのパンケーキミックス、

ココナッツオイル、ミルクだけです。

焼き立ては

サックサクで中は少しだけしっとりして、

熱々でとっても美味しかった🤗

翌朝には冷めたクッキーを食べましたが

サクサクのままで美味しかった🤗

まだまだココナッツオイルが沢山あるから

また何かお菓子でも作ろうかな。

娘はココナッツオイルはダメみたいで

大好きなクッキーなのに、

1口ペロリとなめただけで「これダメ！」と

クッキーを突き返してきましたヽ(；▽；)ノ