テレビで紹介されていた「せり鍋」が
どうしても食べてみたくなって、
せりを買ってきました
根っこまで食べるとの事だったので
根っこについた泥は旦那さんが楊枝で
ちょいちゃい取ってくれた(°∀°)b
結構大変だったみたいだから、やらなくて済んでラッキー
ざっくり三等分にカット
市販の醤油ちゃんこの出汁に
鳥団子、鶏肉、きのこなどを投入して
最後にドサッとせりを入れました
食感はシャキシャキしてとても良く、
香りは独特で癖があり好き嫌いが別れる
野菜かなって感じました
私は春菊、パクチーをはじめ癖のある野菜は概ね嫌いなので…
せりもいまいちでした…ヽ(;´ω｀)ノ
次回食べるとしたら濃い系の出汁で
チャレンジしたいと思います
どうしても食べてみたくなって、
せりを買ってきました
根っこまで食べるとの事だったので
根っこについた泥は旦那さんが楊枝で
ちょいちゃい取ってくれた(°∀°)b
結構大変だったみたいだから、やらなくて済んでラッキー
ざっくり三等分にカット
市販の醤油ちゃんこの出汁に
鳥団子、鶏肉、きのこなどを投入して
最後にドサッとせりを入れました
食感はシャキシャキしてとても良く、
香りは独特で癖があり好き嫌いが別れる
野菜かなって感じました
私は春菊、パクチーをはじめ癖のある野菜は概ね嫌いなので…
せりもいまいちでした…ヽ(;´ω｀)ノ
次回食べるとしたら濃い系の出汁で
チャレンジしたいと思います