Bonjour moi-même !
今朝はお子の用事でまた４時起きだったわ
早起きはやっぱり気持ちがいいな♪
お子の試験や試合の前日の晩御飯は『白菜のうま煮』と決めている。
いつもよりトロトロに煮て、豚肉は脂肪の少ない部分か一度湯通しして使っている。
これを選ぶ理由は、豚肉のビタミンB1で主食の糖質をしっかりスタミナに変えつつ、
白菜のビタミンもスープごと胃に優しく補給できる・・・から
お子もその事を理解しているので、毎回同じでも嬉しそうに食べている
笑
レッスン用に、美味しくて簡単で白菜を大量に消費できるメニューとして
何度も試作を重ねたな・・・
白菜と豚肉しか使っていないので
ごまかしがきかず、苦戦した思い出が蘇る、懐かしい〜
そんなこんなで昨日の晩御飯は白菜のうま煮・・・（写真はいつかのものだけど）
カメラ欲しい・・・でも、パソコンもピンチだからまだ買えない・・・
そして、今日はハロウィンなので、昭和な私は興味がないけれど、
とりあえず、、、かぼちゃのプリンを作ってみた
いつもこんなでっかく焼いて・・・
取り分けていただくのだ
ハロウィンに関係なく、かぼちゃのプリンは寒くなってきたらよく作る。
夏はサッパリ、冬は濃厚なものが食べたくなる・・・人体の不思議だわ
近いうちに、また作ろ
― À demain. 私のペースで。。。