Bonjour moi-même !
まだ半袖パジャマで寝ているけど、今朝はもう寒すぎて今夜から
長袖にしようと決めたわ。
昨夜のVIVANT、楽しみにし過ぎてて、ちょっと内容が怖過ぎて
ドキドキし過ぎて悪夢に襲われた・・・
後輩の車の助手席に乗っていて、突然暴走して、
私がサイドブレーキボタンを押すんだけど
なかなか止まらず、やっと止まった場所は、
ある駐車場の枠の中っていう・・・笑 あ〜怖かった
今朝はそんな悪夢と共に目覚めた上、また天気が悪くてトホホだわ
次回はもうリアルタイムでは観ない、と誓った、今は
さて、昨日一日中華粥で過ごして、お子もそれを気に入り、
今日までは中華粥生活をしようという事になっている。
で、驚きなのは、パパさんが１日で1.3キロも痩せていたという事
日々パパさんはダイエットに悩み、健康診断で苦しんでいた。
私から見たら、まあ単なる食べ過ぎなのだが、食べたい気持ちはよく分かるから、
何とかならないかな〜って思っていたが、お子のコロナのおかげで
思いもよらない副産物が
きっとこの『一晩でマイナス1.3キロ』って、精神的にかなりやる気を出したんだと思う。
今日までお粥が良いと言って、会社に向かった
これをきっかけにダイエットが成功して体調も良くなればいいな。
そんなパパさんを痩せさせた中華粥は・・・
ま、普通のお粥ですけど
本場のは日本のお粥よりかなり水分が多め（お米１：スープ１０以上）で、
ちゃんと作る時（？）は、お米を油でコーティングして、熱々のスープを注いで、
スープが対流するくらいの火加減でお米を割るというか花開かせる的な感じにして、
デンプンを引き出し、トロトロのスープみたいに仕上げるのだそうです
でも、私の先生は普段は油でコーディングはしないとおっしゃっていましたし、
炊飯器のお粥コースで作るっておっしゃっていました
こういうゆるい感じが何とも素敵な先生でした
しかし経験上、鍋で作る時は油でコーティングは多分やったほうが良いと思うんだよね・・・
お米をそのまま、油断して火にかけ過ぎると、鍋底が焦げるのよね・・・
でも、油コーティングするとそれがない気がするので、やった方がいいのかも
今回のお粥は見えないけど、長ネギの青い部分と鶏胸肉を一緒に煮て、
鶏胸肉は中で崩して具材にしています。
あとは、塩と薄口醤油と鶏がらスープと胡麻油とネギと生姜と揚げを好みで入れて
今夜は鶏胸肉ではなく、鶏肉のミンチで作る予定。
この中華粥を作る時は、いつも『サーモスのシャトルシェフ』を使っている。
ガス代の節約にもなるし、放置できるのが最高だ。
我が家のは２５年ものである
壊れる要素が少ない気がするな・・・・だから、必然的に買い替えられない？？
多分、一生これを使うんだろうなと思っている。。。また今日もお世話になります
さて、ストレッチポールのろ
― À demain. 私のペースで。。。