今日は幼稚園で弁当参観がありました。
もう３人目にもなると気合も入らずいつも通り・・・
みんなのお弁当見てまた参考にしよっと！！
弁当参観の後 食育の講演会がありました。
「弁慶」ってお店の総料理長のお話でした。
冒頭から世間を騒がせている食品偽装の話があり、食品添加物の話を聞きました。
食品添加物って現在１５４３種もあるんですって。
ちょっと怖い話も聞き、お弁当にはこの食品絶対入れないと思ってしまいました。
お弁当に関してはドキッとする話・・・
ブロッコリー隙間を埋めるために入れてる人多いでしょ・・・と言われ 「は～い」って言いたくなりました。
そのまま入れてもおいしくないから、ハムと一緒にあえるとかしたらいいと言われ、これからはちょっと一手間かけます。
ふりかけは食品添加物だらけだから手作りした方がいいとも言ってました。
がんばれるかな？
今日の講演のお土産にとおいしい出汁の取り方教えてもらいました。
早速作って味噌汁作りました。
おいしかった・・・
今年の御節おいしいの作れるかな？