コトコト・ダイニングの特性カレー随分久しぶりのブログです~。コトコト・ダイニングは、コトコト煮込んだお料理をお出ししています~。インドのコトコト料理 って言えばやっぱりカレーですね~。じっくり煮込んだ 野菜の旨みとコク がつまった身体が喜ぶカレー。肉・魚介類・卵・乳製品などの動物性食材を一切使わず、化学調味料も0%のカレーなんですよ~。