冷やし

随分と前からはじまっていたが
冷やし中華を食べました

日本生まれの冷やし中華

何故に中華と名付けたのか
本場の人には分からないらしい

中華麺だからじゃないかな
などと勝手に想像する

中華と付いた方がそれっぽい
ぽさが重要な時がある

むしろそれがかなり大事