ポテトサラダ
じゃがいもの芽がでてきたので、ベランダのプランターに植えてみました。男爵いもは大丈夫なのでレンジで作るレシピでポテトサラダを作ってみました。材料①じゃがいも(男爵) 2個②玉ねぎ 中 1/2個③ロースハム 適量④かた茹で卵 1個⑤味つけ・調味料🌸塩 小1/2🌸胡椒 2振り🌸マヨネーズ 適量🌸スープ割用だし 1袋作り方①じゃがいもは表面を洗いピーラーで皮剥きしたら、縦半分にカットして約8mm厚さのいちょう切にして、水にさらす。②アクが取れたらフォークの先端で穴開けして耐熱容器に入れラップをかけて500Wレンジで10分加熱してから、潰します。③玉ねぎはスライスしたものを水にさらして、その後水切りして おきます。④ロースハムは約5mm角にカットしておきます、かた茹で卵もみじん切りです。⑤ボールに全ての材料を入れ🌸の調味料を入れかき混ぜたら簡単サラダの出来上がりです。本日の昼食の海老ピラフと一緒にいただきました。