昨日の夕食は「けんちん汁」を作って食べました
久しぶりに「保温鍋」を使ってみました
鶏の炊き込みご飯と鰯の甘露煮キャベツの漬物と一緒に食べました
けんちん汁を器に盛付けしました
作り方(材料準備)
①人参銀杏切り
②大根銀杏切り
③里芋半月切り
④ねぎ斜め切り
⑤椎茸1/4切り
⑥油揚げ細切り
⑧蒟蒻水切り
⑨豆腐ちぎり
作り方(調理)
1.雪平鍋人参炒め
2.椎茸・蒟蒻投入
3.保温鍋へ移す
4.保温鍋で煮詰める
5.一煮立ちしたら保温鍋へセット
6.器へ盛付け
7. 4/12夕食完成
今日も美味しくいただきました