コロナ外出自粛のため夕食は◯◯家風「牛丼」のアレンジ版です。
材料
炊きたてご飯 （丼中） １膳
牛すじ肉 105g
たまねぎ 大 1 個
白ワイン 大2
めんつゆ（3倍濃厚） 大1 1/2
砂糖 小1/2
★かつおだし 小１
★丸鷄ガラスープの素 小１
★創味シャンタン 小１
水 180ml
足し水 50ml
たまご（黄身） 1個分
紅生姜 適量
牛すじ肉は下処理に時間をかけたので、柔らかく仕上がっておいしかったです。
作り方は クックパッドを参照してね。
<a target="_blank" href="https://cookpad.com"><img style="border: 0px; vertical-align: middle;" src="https://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" alt="Cpicon" /></a> <a style="color:#7d940a;font-weight:600;" target="_blank" href="https://cookpad.com/recipe/6144574">和牛すじ肉で作る牛丼 by こっちたん</a>