本日の昼食は温泉たまご入りうどんを作ってみました。
クックパッド「ちーすけ」さんへの（つくれぼ）からの投稿です。
材料
①冷凍うどん 1玉
②たまご 1個
③鶏肉 ３０ｇ
④塩コショウ 少々
⑤細ねぎ いっぱい
⑥サラダ油 小1
⑦しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖ー各大1
⑧一味 少々
たまご ゆで水 500ｃｃ
作り方
①うどんはレンジで解凍しておく
②細ねぎは小口切りする
③たまごはたっぷりの沸騰したお湯に10分
漬けておき、冷水で冷まし、殻をむく
④鶏肉はひとくち大にカットし、塩コショウしておく
⑤フライパンにサラダ油をあたためて鶏肉をしっかり炒める
⑥調味料をいれひと煮立ちさせる
⑦うどんを入れてしっかり絡め、水分を飛ばす
⑧どんぶりに盛り付け、一味をかける
⑨たっぷりの細ねぎをトッピング
⑩温泉たまごを盛り付けして完成
⑪しっかり混ぜていただきました
作り方写真
①②③④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑩
⑪
我が家のベランダで獲れた たっぷりのねぎ
